いちばん身近な呑み仲間
夏が旬のゴーヤは、梅水晶のキリッとした酸っぱさとあわせることで、苦味と塩気のバランスが取れた夏らしいおつまみになります。ビールや日本酒など、幅広いお酒に合うサッパリレシピは、箸休めにもおすすめです。
つるんとした食感がクセになる、広東式点心の1つ「腸粉(チョン…