いちばん身近な呑み仲間
イタリアンなイメージの強いモッツァレラですが、クリーミーな豆腐だと思って調理すれば、和風のアレンジにもしっかりハマるんです。今回はなんとのりの佃煮と合わせたレシピをご紹介。
つるんとした食感がクセになる、広東式点心の1つ「腸粉(チョン…