【レシピ】BBQ料理を超お手軽に！ビールにぴったりな「プルドチキン」 4枚目の写真・画像

南部スタイルのBBQの代表的なメニューの一つに、プルドポークという料理があります。豚肉の塊を低温のBBQスモーカーでゆっくり調理してほぐしたものの事で、この場合のプルド(Pulled)とは「引き裂く」や「むしる」を指します。