
レシピ
【おつまみレシピ】フライパン1つで簡単!チーズのダブル使いで深みのある味の「濃厚チーズパスタ」
今回ご紹介するのは、乳製品だけで作る濃厚チーズパスタ。ブルーチーズとパルミジャーノチーズのに種類をたっぷりブレンドすることで、味に深みのある具なしでも大満足のパスタが完成します。
いちばん身近な呑み仲間
今年で12回目を迎えた「滋賀 地酒の祭典」。滋賀県で毎秋行われているイベントで、滋賀県酒造組合加盟の33の蔵元が一堂に会する年に一度のお祭りです。参加者は33蔵のブースをまわり、造り手から自慢の日本酒を直接注いでもらいな …