レシピ
【おつまみレシピ】フライパン1つで簡単！チーズのダブル使いで深みのある味の「濃厚チーズパスタ」
今回ご紹介するのは、乳製品だけで作る濃厚チーズパスタ。ブルーチーズとパルミジャーノチーズのに種類をたっぷりブレンドすることで、味に深みのある具なしでも大満足のパスタが完成します。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
みなさん、「ジン」というお酒をご存じでしょうか？ もちろん、お酒好きであれば聞いたことのあるお酒だとは思いますが、カクテルのベースとして使われているという印象だけで、ジンそのものを味わったことがある方は少ないのでは？？ …
いい日本酒造りの基本は「一麹、二酛（もと）、三造り」。 日本酒造りの3つの重要要素にも入っているくらい「酒母造り」は大切な工程なんです。 酒母を造る際には「酵母」を利用するのですが、本日はこの酵母に注目していきます。 日 …
大阪は梅田、NU茶屋町プラス3Fにある「C+」（ツェープラス）では、2018年9月1日（土）より、秋限定のメニュー「チーズフォンデュプラン」をスタートしています。チーズの器で仕上げるカルボナーラや、デリオードブル、香草バ …
九州郷土料理とお酒が楽しめる居酒屋「九州酒場」。関西地区を中心に全6店舗を展開し、佐賀県産ありた鶏の生鶏肉を使用した「鶏もも炭火焼き」や鹿児島枕崎産の「かつお藁焼き塩たたき」、九州産の「馬刺し」や九州名物「もつ鍋」など、 …
2018年9月13日（木）、新たに三越前駅に誕生する複合施設「OVOL日本橋ビル」に、レストラン＆カフェ・バー「SALONE VENDREDI（サローネ ヴァンドルディ）、レストラン＆バー「Locanda MEAT &a … Continued
『アジアン食堂 Kuu(クー) マークイズみなとみらい店』にて、夜景が楽しめる夏季限定のビアガーデンが、2018年8月1日(水)にオープンしました。 昨年も好評だった夏季限定ビアガーデンが今年もオープンしました！“アジア …
岡山県産マスカットを使用したフルーティーな香りと、ほんのりとした甘さを楽しめるクラフトビール「MUSCAT WHITE」が2018年9月7日（金）からスプリングバレーブルワリー東京（SVB東京）にて数量限定で販売されます …
京都ならではの魅力に世界基準の価値を取り入れて新しい提案をする、グローカル（グローバル＆ローカル）なストアを目指し、2018年冬にリモデルオープンするジェイアール京都伊勢丹の地下1階食品フロア。 同店では、2018年11 …
北海道最大の食の祭典「さっぽろオータムフェスト2018」が2018年9月7日（金）～30日（日）の期間で開催されます。「さっぽろオータムフェスト」は、札幌市の中心部、札幌大通公園で開催される国内最大級のグルメイベント。初 …
居酒屋で、「何頼もう？」とみんなで迷っているときシメサバを頼むと 「お、いいね～！」みたいな空気になりません？笑 ってことはみんな好きなんだろうな、、これ作ったら胃袋掴めるな、、 そんなことばっかり考えていたらできたおつ …
フルーティーな風味と華やかな味わいを持つ、純米大吟醸。 日本酒はオヤジくさいと思っていた若者や女性たちの既成概念を打ち崩した、”日本一うまい”といっても過言ではない日本酒カテゴリとも言えますよね♪ さて、そんな純米大吟醸 …
ホワイトビール「ヒューガルデン・ホワイト」の生みの親、故ピエール・セリス氏が生み出した「セリス・ホワイト」が醸造再開されるにあたり、これら商品の日本における独占輸入契約を締結しているEVER BREW株式会社は、セリス一 …
「食」と「エンターテインメント」をテーマにした秋のビッグイベント「Fヨコ大感謝祭！横浜グルメンタ 2018」が2018年9月7日(金)～9日(日)までの3日間、横浜赤レンガ倉庫で開催されます。 今年で4回目を迎える“ヨコ …
2018年11月29日(木)から12月2日(日)の4日間、 代々木公園イベント広場(東京都渋谷区)にて「そばと日本酒の博覧会 大江戸和宴2018」が開催されます。 大江戸和宴実行委員会が運営する、全国のそば処、酒処から至 …
今回ご紹介するのは、乳製品だけで作る濃厚チーズパスタ。ブルーチーズとパルミジャーノチーズのに種類をたっぷりブレンドすることで、味に深みのある具なしでも大満足のパスタが完成します。
