ぷくぷく醸造から、「ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ」が、2023年2月7日（火）よりリリースされています。
日本酒×クラフトビールを追求してきたというぷくぷく醸造が、クラフトビールの設備で造ることに初めてチャレンジして実現した、ほぼ全てをお米で醸造した新しいSAKE「ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ」がリリースされています。
ビールと同じように完全発酵させ、お米の甘さではなく旨味を活かしながら、発泡感のあるドライな"にごり酒"に仕上げていることが特徴。
ホップにはシトラ、ネルソンソーヴィン、ハラタウ・ミッテルフリューを使用することで、白麹の酸味とともに、ミカンのような爽やかな柑橘系のアロマを実現している1本です。
ほんのりと八朔などを思わせるビター感が、最後に心地よく広がることもポイントだという「ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ」。その注目の味わいを楽しんでみるのはいかがでしょうか？
ぷくぷく醸造についてはこちら。
商品概要
| 商品名 | 「ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ」 |
|---|---|
| 品目 | 発泡酒 |
| 原料米 | 南相馬市産 天のつぶ 100% |
| 精米歩合 | 92% |
| アルコール | 6%（原酒） |
| 内容量 | 375ml |
| 発売予定日 | 2023年2月7日（火） |
| 醸造・販売元 | 2杯目のビール。（東京都中央区日本橋） |
| 保存 | 要冷蔵（5℃以下） |
| 希望小売価格 | 1,760円～（税込。送料等の都合により、酒販店によって異なる。） |
| 取扱店 | 福島県内の酒屋や、東京 GINZA SIXのIMADEYAなど、全国の酒販店。 |
| リンク | 店舗リスト：https://note.com/pukupukubrewing/n/n052867015a09 |
