レシピ
【おつまみレシピ】フライパン1つで簡単！チーズのダブル使いで深みのある味の「濃厚チーズパスタ」
今回ご紹介するのは、乳製品だけで作る濃厚チーズパスタ。ブルーチーズとパルミジャーノチーズのに種類をたっぷりブレンドすることで、味に深みのある具なしでも大満足のパスタが完成します。
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クラフトジンってどんなお酒？善知鳥いおがプロに聞いたクラフトジンの基礎知識
女優・善知鳥いお！今流行の“あのお酒”について学びます！ こんにちは、女優の善知鳥いおです！ 善知鳥いお(うとう いお) 舞台、映画などを中心に活躍中の女優。舞台「わたしの、領分。」主演。TV「仮面ライダーアマゾンズ」に …
ニュース
クラフトジンとジュニパーベリーを学ぶ食イベント「JUNIPER TOKYO」開催！
ファーマーズマーケットアソシエーションから、「JUNIPER TOKYO」（ジュニパー・トーキョー）が、2019年9月7日（土）・8日（日）に、青山ファーマーズマーケットで開催になります。 「JUNIPER TOKYO」 … Cont…
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その美味しさは国境を超える！ジャパニーズクラフトジン「ラグビージン 樹々」数量限定発売
濵田酒造から、「ラグビージン 樹々 43度 720ml瓶」が、2019年8月1日（木）より全国で数量限定発売になります。 試合終了後は国籍を越えて仲間となり、絆を深め合う「ノーサイドの精神」があるというラグビー。今回、そ …
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ジン好き必見！！プレミアムクラフトジン「MONKEY 47 Experimentum Series 2y01：Tokyo」登場
「MONKEY 47」から、「MONKEY 47 Experimentum Series 2y01：Tokyo」が登場になります。 ドイツのプレミアムクラフトジン「MONKEY 47」から、香りの可能性を拡げ、常識を覆す … Continued
ニュース
幻のクラフトジン「MONKEY 47」を楽しむバー「ザ ブラックフォレスト」開店！
ポップアップバー「ザ ブラックフォレスト」が、2019年5月1日（水）～6月30日（日）に、「マンダリン オリエンタル 東京」37階の「マンダリンバー」にてオープンになります。 ドイツ産プレミアムクラフトジン「MONKE …
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レシピの再発見によって復活したクラフトジン！？「モンキー 47」の魅力に迫る！
「おじいちゃんの遺品の中には、とっておきのジンのレシピがありました。」 そんな小説のような誕生秘話を持つ「モンキー 47」というプレミアムなドライ・ジンを、皆さんはご存知でしょうか？ 一人の男性が残した、オリジナルジン。 …
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"オーガニック"と"最新技術"が造り出すクラフトジン！「コーヴァル」の魅力に迫る
近年注目のクラフト産業。ブームを牽引するアメリカでの勢いを伺い知れますね。 さて今回は、そんなクラフト蒸留所の先駆け的存在「KOVAL（コーヴァル）」をピックアップ。 アメリカ・シカゴで禁酒法時代以降、約80年ぶりに誕生 …
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クラフトジンブームの火付け役！渋谷「GOOD MEALS SHOP」のテイスティングセットは初心者にもオススメ
日本だけでなく、世界的なブームとなっている「クラフトジン」。 いち早く日本で定着した「クラフトビール」と同じく小規模で生産され、それぞれの蒸溜所の個性が楽しめるお酒です。 参考記事はこちら ■クラフトビールの次は”クラフ …
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次の”クラフトブーム”はウイスキー！？クラフトウイスキー「ノブクリーク」の魅力に迫る
クラフトビール、クラフトジン、プレミアムテキーラ… 最近、クラフト〇〇とかプレミアム〇〇とか、ちょっと高級志向でこだわって造ったお酒が人気ですよね。 そんな中で、「クラフトバーボン」もじわじわと人気を上げてきています。 …
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ロンドン生まれのクラフトジン「シップスミス」から『ロンドンドライジン』『VJOP』新発売！
サントリースピリッツ（株）は、ビームサントリー社の「シップスミス ロンドンドライジン」「シップスミス VJOP」を2019年1月8日（火）から全国で新発売します。 「シップスミス」は、2008年にイギリス・ロンドンで約2 …
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京都が生んだ絶品のクラフトジン！「季の美」の魅力に迫る
花の都「京都」。多くのお寺や和モダンなスポットが集まる、日本の観光地です。 その京都で、日本初のジャパニーズクラフトジン「季の美」が発売されたのはご存じでしょうか？ 今回は日本ならではの材料がふんだんに使われている、「季 …
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プレミアムクラフトジン「MONKEY 47」で楽しむ秋カクテル！リッツ・カールトン東京「THE BAR」で『秋のカクテルコレクション』開催
「ザ・リッツ・カールトン東京」45階の「THE BAR（ザ・バー）」では2018年11月12日（月）まで、ドイツ産プレミアムクラフトジン「MONKEY 47」を使ったユニークなカクテルが楽しめる『秋のカクテルコレクション …
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国内外で高評価！クラフトジン「ROKU(ロク)」の魅力を徹底解説
重層的でスムーズな味わいが印象的なジャパニーズクラフトジン「ROKU(ロク)」。 発売されたのは2017年7月と最近ですが、発売直後から大きな反響があり、すぐに販売計画が上方修正されたという一品です。 日本における、クラ …
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焼酎製造の技術を活かしたクラフトジン！鹿児島「和美人」の魅力に迫る
みなさん、「ジン」というお酒をご存じでしょうか？ もちろん、お酒好きであれば聞いたことのあるお酒だとは思いますが、カクテルのベースとして使われているという印象だけで、ジンそのものを味わったことがある方は少ないのでは？？ …
