いちばん身近な呑み仲間

専門家インタビュー

関東と関西じゃ違う!?人気グルメインフルエンサーと語る日本の「お茶割り」事情 画像
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関東と関西じゃ違う!?人気グルメインフルエンサーと語る日本の「お茶割り」事情PR

編集部メンバーの中でも随一のお酒好きが、人気グルメインフルエンサーと飲み歩き!関西の名居酒屋を巡りながら、お酒好き談義を交わしていきます。関西と関東のお酒好きが語る、それぞれの地方の違いとは?

“純米酒の聖地”鳥取の蔵元が教える!本当に美味しい「熱燗」の作り方&ペアリング 画像
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“純米酒の聖地”鳥取の蔵元が教える!本当に美味しい「熱燗」の作り方&ペアリング

実は日本随一の「純米酒の聖地」だという鳥取県。今回はそんな鳥取県の日本酒ついて、そして燗酒の魅力について、合わせる食事についてや温度帯など、県内にある3つの酒蔵「太田酒造場」、「梅津酒造」、「藤井酒造」へ伺いお話を聞いてきました。

純米酒の聖地「鳥取県」で話題!名店で楽しむ“実は相性抜群”な中華×熱燗のペアリング 画像
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純米酒の聖地「鳥取県」で話題!名店で楽しむ“実は相性抜群”な中華×熱燗のペアリング

実は鳥取県が日本随一の「純米酒の聖地」だって、みなさん知っていましたか?純米酒の生産比率約8割を誇り、県内には18の酒蔵があります。今回はそんな鳥取県の日本酒ついて、そして燗酒の魅力についてをお伝えいたします。

今夜は一刻者と、/ 永瀬正敏 × 片岡宏之 × 片岡護「一刻者」特別鼎談 画像
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今夜は一刻者と、/ 永瀬正敏 × 片岡宏之 × 片岡護「一刻者」特別鼎談PR

俳優・写真家として活躍する永瀬正敏が、各界の一流を迎える対談・鼎談シリーズ。イタリア料理界の巨匠として名を馳せる「リストランテ アルポルト」オーナーシェフ・片岡護さんと総料理長・宏之さん親子。「一刻者」とお料理を味わいながら、軽快なトークが繰り広げられました。

【禁断の話題】ボジョレーはまずい!?ソムリエが語る真相&おすすめの飲み方 画像
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【禁断の話題】ボジョレーはまずい!?ソムリエが語る真相&おすすめの飲み方

「ボジョレー・ヌーヴォーはまずい!!」まことしやかに囁かれている、この噂を現役ソムリエにぶつけてみると意外な真実が...。今回はボジョレー・ヌーヴォー特集第二弾。今年のボジョレー・ヌーヴォー解禁を思い切り楽しむためのHow toと一緒にお届け!

【解禁直前】にわかでも楽しめるボジョレー・ヌーヴォー!ソムリエが教える人気ワインの豆知識 画像
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【解禁直前】にわかでも楽しめるボジョレー・ヌーヴォー!ソムリエが教える人気ワインの豆知識

11月の第3木曜日に解禁される「ボジョレー・ヌーヴォー」。耳にしたことはあるけど、実際どういうワインなのか知らない方も多いのでは?現役ソムリエの方に「ボジョレー・ヌーヴォー」がどういったワインなのかを解説してもらいました。

今夜は一刻者と、/永瀬正敏 × 林亮平「一刻者」特別対談 画像
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今夜は一刻者と、/永瀬正敏 × 林亮平「一刻者」特別対談PR

俳優・写真家として活躍する永瀬正敏が、各界の一流を迎える対談シリーズ。今回のゲストは、旅行ガイドや雑誌などでも人気の高い日本料理店「てのしま」の店主・林亮平さん。「一刻者」とお料理を楽しみながら、お互いの仕事や、お酒をたしなむ時間について語り合いました。

スナックママカードってなに!?焼酎に付いてきたカードきっかけで足立区“スナックデビュー”してみた 画像
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スナックママカードってなに!?焼酎に付いてきたカードきっかけで足立区“スナックデビュー”してみたPR

JINROについていた「スナックママカード コレクション」をきっかけに、初心者がスナックデビュー!最初は緊張しましたが、足を運んでみると実家みたいなほっこり空間が広がっていました。

自分にぴったりのお酒が見つかる!専門家が教える「お酒選びのコツ」 画像
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自分にぴったりのお酒が見つかる!専門家が教える「お酒選びのコツ」PR

自分と相性の良いお酒を選べる楽しみ。選び方のコツを専門家が解説します!

【2024年版】ウイスキー専門家が厳選!初心者におすすめの「バーボン」10選 画像
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【2024年版】ウイスキー専門家が厳選!初心者におすすめの「バーボン」10選

専門家が初心者に向けておすすめするバーボンを10商品セレクト!これさえ読めば、これからバーボンを楽しみたい初心者の人でも絶対に間違いのない美味しい1本がみつかります。

今夜は一刻者と、/永瀬正敏×若木信吾 特別対談 画像
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今夜は一刻者と、/永瀬正敏×若木信吾 特別対談PR

本格芋焼酎「一刻者」のブランドアンバサダーである俳優・永瀬正敏さんと、写真家で映画監督でもある若木信吾さんの特別対談が実現。カメラに通ずる2人が語る、"写真と映像”それぞれの魅力とは?

アイリッシュウイスキー売上No.1!「THE BUSKER(バスカー)」の担当者に魅力を教えてもらった 画像
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アイリッシュウイスキー売上No.1!「THE BUSKER(バスカー)」の担当者に魅力を教えてもらった

今注目のアイリッシュウイスキー「THE BUSKER(バスカー)」の日本国内の販売担当者の方にインタビュー!「バスカー」の味わいや製法、おすすめの飲み方まで色々聞いてきました!

日本酒好きの若者が考案!「鬼ころし」を今以上に楽しむ最強アレンジ方法3選 画像
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日本酒好きの若者が考案!「鬼ころし」を今以上に楽しむ最強アレンジ方法3選PR

今回は、「日本酒をもっと色んな人に楽しんでもらいたい」「いろんなシチュエーションで飲んでほしい」そんな想いから、日本酒のアレンジ方法を考案!日本酒界隈で名を馳せる3名の“日本酒好き若者代表“の方々に、とっておきの日本酒アレンジを教えてもらいました!

「ジャックダニエル&コカ・コーラ」は思い出と直結する唯一無二の味わい。「BAR Julep」オーナー・佐藤さんが語る“あの頃と今” 画像
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「ジャックダニエル&コカ・コーラ」は思い出と直結する唯一無二の味わい。「BAR Julep」オーナー・佐藤さんが語る“あの頃と今”PR

各分野の第一線で活躍する“かっこいい大人”の方に、お酒を飲みながら当時を振り返ってもらう当企画。今回はラム酒、カシャッサ専門BAR「Bar JULEP」のオーナー佐藤 裕紀さんにお話を伺いました。

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