レシピ
【おつまみレシピ】ライスペーパーで作る！「エビの腸粉(チョンファン)風」おつまみ
つるんとした食感がクセになる、広東式点心の１つ「腸粉(チョンファン)」をライスペーパーで簡単に再現！おつまみにも最高の1品をご紹介します。
小野寺総章
700種類のジンを揃えるジン専門店、小岩のジン研究所「Bar Soutsu」Owner Bartender ジンの魅力をもっと広めるコミュニティ「Gin Lab japan」も運営しており、よりジンが愛され広まるよう、広く活動の輪を広げている。
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【お手軽自宅カクテル】Vol.10：トニックはチェイサー？クラフトジンとトニックの美味しい関係
店舗やネットで手軽に手に入るいつもとは少し違ったお酒、そしてそれをスーパーなどで買えるもので簡単に美味しく飲む方法を聞きに、「小岩のジン研究所」へ行ってきました。今回お話を伺ったのはBar Soutsuのオーナーバーテンダー、小野寺総章さんです。
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【お手軽自宅カクテル（番外編）】Vol.9：ストレートでも旨い！流行りのクラフトジンを専門家が徹底解説
店舗やネットで手軽に手に入るクラフトジン。今回は、そんな流行のクラフトジンを簡単に美味しく飲む方法を聞きに、「小岩のジン研究所」へ行ってきました。今回お話を伺ったのはBar Soutsuのオーナーバーテンダー、小野寺総章さんです
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【お手軽自宅カクテル】Vol.8：まるでレモンサワー！？クラフトジン「瀬戸内 檸檬」で作るジン＆ソーダが美味すぎる
店舗やネットで手軽に手に入るいつもとは少し違ったお酒、そしてそれをスーパーなどで買えるもので簡単に美味しく飲む方法を聞きに、「小岩のジン研究所」へ行ってきました。今回お話を伺ったのはBar Soutsuのオーナーバーテンダー、小野寺総章さんです。
