レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
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【訪問】日本酒＆日本ワインに日本産チーズ！「発酵和バル ちどりあし」に行ってきた
「発酵和バル ちどりあし」が、神田駅に2023年2月10日（金）よりオープンしました。日本酒と国産ワインが楽しめる、ひとり飲みにも最適な、素敵な空間です。
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【注目イベント】都内最大級の地チーズイベント「北海道地チーズ博 2023」が開催中！
ホクレン農業協同組合連合会から、「北海道地チーズ博 2023」が、2023年2月10日（金）～2月13日（月）にて、渋谷ヒカリエで開催になります。
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【お得】日本酒定期便サービス「SAKEPOST」の「ダブルプラン」が初月半額の1,595円に！
「SAKEPOST」公式Twitterフォロワー数1万人突破を記念したキャンペーンが、1月25日より開始。期間中、毎月6銘柄の日本酒が自宅のポストに届く「ダブルプラン」が、初月のみ半額の1,595円（税込）で提供されます。
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しぼりたてのフレッシュな日本酒「春限定 純米吟醸 つばくろ」販売！
今代司酒造から、「春限定 純米吟醸 つばくろ」が、2023年2月3日（金）より春季限定で販売になります。
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酒蔵巡りや好みの日本酒探し！「＃ふらっと呑み鉄 東武沿線酒蔵巡り」開催
東武鉄道から、「＃ふらっと呑み鉄 東武沿線酒蔵巡り」が、2023年2月4日（土）より開催になります。
お酒を選ぶ
【レビュー】井村屋グループ初！？福和蔵の日本酒「純米酒 生酒」を飲んでみた
井村屋グループ初の酒事業「福和蔵」が製造する日本酒を実際に飲んでみました。
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“きょうの日本酒”初の古酒「岩の井 秘蔵古酒二十年」と「古酒の味わいを散歩するセット」が販売開始
日本酒一合瓶ブランド「きょうの日本酒」初の古酒「岩の井 秘蔵古酒二十年」と「古酒の味わいを散歩するセット」が、1月21日より公式オンラインショップと、参道のグローサリーショップ「eatrip soil」にて販売されています。
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日本酒好き必見「SAKAEMASU 50_2022_12TH VINTAGE UNPASTEURIZED」発売！
清水屋酒造から、「SAKAEMASU 50_2022_12TH VINTAGE UNPASTEURIZED」「SAKAEMASU 50_2022_12TH VINTAGE 無濾過原酒」が、2023年2月14日（火）よりリリースになります。
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【西麻生】大人の隠れ家「天ぷらとワイン しの」がオープン
株式会社GRAPESが運営する居酒屋「天ぷらとワイン しの」が、2023年1月16日(月)にオープンされました。
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【激安】あの人気店「サーモン丼 熊だ 原宿」がお得な「日本酒の飲み放題」開始！
「サーモン丼 熊だ 原宿」から、「日本酒の飲み放題」が、2023年1月27日（金）より開始されています。
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【仙台】江戸時代の酒蔵をリノベーションしたレストラン「Shozan」がオープン！
仙台市青葉区に、江戸時代の酒蔵をリノベーションしたレストラン「Shozan」がオープンされました。
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シンガーソングライターCaravanが動画「～新年祭 2023 生原酒ボトル缶に合うおつまみ探し～」公開！
シンガーソングライターCaravanの新年の恒例ライブ「新年祭 2023 Radio the Caravan」にて振舞われる「日本盛 生原酒ボトル缶」に合うおつまみを探す動画が公開されています。
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日本酒造りに挑戦！九州の酒蔵で「リアル酒蔵留学」を開催
日本酒造りや利き酒を気軽に体験できる「リアル酒蔵留学」が、九州にある10カ所以上の酒蔵で同時開催されます。
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"日本酒のある風景を楽しむ"！「若手の宵祭り -冬の宵-」が開催
「若手の宵祭り -冬の宵-」が、2023年1月20日（金）にて開催になります。
