「chotto」が「エシカル・スピリッツ」のクラフトジンを提供！

「chotto」から、「エシカル・スピリッツ」のクラフトジンが提供になります。

「chotto」は、シーシャやスペシャルティコーヒー、クラフトコーラなどの”香りを嗜む”カフェです。

同店が提供を開始するのは、廃棄素材を使用したクラフトジンの生産や、再生型蒸留所を運営する、蒸留ベンチャーのエシカル・スピリッツのクラフトジン。

日本酒造りの過程で廃棄されてきた酒粕をリユースして作るクラフトジン「LAST シリーズ」、コロナ禍で余剰となったビールや日本酒を再生した「REVIVE シリーズ」、日本酒造りの過程で廃棄されてきた酒粕と、通常チョコレート作りにおいて廃棄されることの多いカカオハスク（皮）を使用したエシカルクラフトジン「Cacao Ethique」の計3種類を取り扱う予定になっています。

シーシャカフェとして販売するのは全国初だという「エシカル・スピリッツ」のクラフトジン。気になる方は是非チェックしてみてください！

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店舗概要