「厳選国産野菜の天麩羅10品＆ヴィーガン認証日本酒ペアリングコース」開催！

「厳選国産野菜の天麩羅10品＆ヴィーガン認証日本酒ペアリングコース」が、2021年2月18日（木）に「CRAFT COCKTAIL TOKYO」で開催になります。

コースの料理には"厳選国産野菜の天麩羅10品"として、果実のようなジューシーさが特徴の熊本県産"赤茄子"や、香ばしさとシャキシャキ食感が最高の茨城県産"蓮根"などがラインナップ。他にも、お酒が進む味わいが特徴の鹿児島県産"空豆"や、濃厚な甘味が特徴の徳島県産"鳴子金時"などを楽しめるのだそう。

飲み物には、「南部美人　特別純米酒 IWC Champion Sake」「純米大吟醸　水芭蕉　翠」がラインナップ。それぞれ、「NPO法人ベジプロジェクトジャパン」からヴィーガン認証を取得しているとのことです。

ヴィーガンの方はもちろん、そうじゃない方も、こだわりの料理と日本酒のペアリングを楽しんでみるのはいかがでしょうか？

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「厳選国産野菜の天麩羅10品＆ヴィーガン認証日本酒ペアリングコース」概要